Mein Buch und E-Book — plus die Werkzeuge, Zutaten, Supplements und Tests, die ich selbst nutze und mit gutem Gewissen empfehle.
Mein Hardcover-Buch: 160 Seiten, über 110 Farbfotos und 80+ Gourmet-Rezepte — vom einfachen Alltag bis zum raffinierten Dessert. Mit 30+ Seiten Theorie. Ein Standardwerk der Rohküche.
Meine liebsten Alltags-Rezepte zum Download: Frühstück, Nussmilch & Smoothies, Lasagne, Burger, Pad Thai, Raw-Brote, fermentierter Käse, Tiramisu u. v. m. Englisch (Deutsch auf Anfrage).
Kapseln zum Fermentieren von veganem Käse und fermentierten Milch-Alternativen. Meine Lieblingskulturen für einen milden Geschmack und eine lange, robuste Haltbarkeit.
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Selbsttests von Yesha Karmeli (Heilpraktiker, Dozent an der High Nutrition Academy) — bequem zu Hause, ausgewertet im zertifizierten Labor.
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