Heilbronner Stimme
23.Juni 2105
Die Tageszeitung aus meiner Heimat hat zu meiner Buchpräsentation in meiner Geburtsstadt Bad Wimpfen im Juni 2015 einen schönen Artikel veröffentlicht.
In einem Audio Interview erzähle ich über mein Business, meine Erfolge und auch Herausforderungen während der vergangenen 6 Jahre.
Next Organic Expo
Berlin, May 2014
As ambassador for raw food, I was live on stage with a 4 course tasting menu and held a special tasting and info event for selected press. Watch a little video here.
Zusammenfassung eines Healthy Urban Lifestyle Wochenendes, in dessen Rahmen ich in Zusammenarbeit mit Biothèrme und Douglas einen Rohkost Kochabend mit 8 Teilnehmern durchgeführt und geleitet habe.
b.alive! in the New York Times Globespotters section
BERLIN | Organic, local edibles that are not only vegan but … raw? In the land of the greasy currywurst? Aber ja — but of course! Since March, Boris Lauser has been quietly spreading the raw-food word, serving gourmet uncooked meals out of his own apartment in a glassy new building where Kreuzberg meets Mitte. He’s also been gathering a following of curious Berliners looking to taste something new...more
Der Koch ohne Herd
Feb 2011
Als Kind aß er gläserweise Nutella, heute kommt nur noch vegane Rohkost auf den Tisch. Als Caterer, Kochkursleiter und Betreiber eines eigenen Dinner Clubs in Berlin will Boris Lauser beweisen, dass man auch ohne Backen, Braten oder Kochen Gourmetniveau erreichen kann. mehr...
